La Sambue

Dernière difficulté avant l’arrivée sur Bois Barbu, la montée du Pas de la Sambue est longue… La Sambue a pour signification un secteur à forte concentration en Sureau Noir petit arbuste de nos montagnes. Avec ses  jeunes fleurs il est possible d’en faire un très bon vin, et avec les baies de la confiture…

 

Pour les sportifs gourmets et gourmands

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